Você já ouviu falar em castas Tintureiras?
Castas tintureiras são castas que possuem antocianinas (pigmentos vermelhos) tanto na película (casca) quanto na polpa. São conhecidas por produzir vinhos de cor profunda, bastante intensos, normalmente com uma grande quantidade de taninos e um excelente potencial de...
O que é vinho?
Vinho é uma bebida produzida a partir da fermentação alcoólica de uvas. As uvas viníferas, ou seja, uvas próprias para produzir vinhos são sempre menores, mais doces e possuem sementes ou graínhas, diferentes das uvas de mesa (uvas encontradas no mercado). A espécie...
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